Für alle Zubereitungsarten sehr gut geeignet.
Im Gegensatz zu anderen in "gewaschener Aufbereitung" erzeugten Rohkaffee´s wird dieser nach sorgfältiger, erlesener Ernte, in einem "Desmucilaginador" sofort mechanisch vom Fruchtfleisch befreit um den Fermentationsprozess zu stoppen, bzw. erst gar nicht in Gang zu setzen. Danach werden die Bohnen auf Flächen ausgebreitet und von Sonne getrocknet.

Dies ergiebt ein klar definiertes Geschmacksprofil ohne Fehler und somit eine "saubere Tasse". Ausgestattet mit viel Süße, die es sonst eher von Kaffee´s gibt die aus "trockener Aufbereitung" stammen.

Das Aroma geht in Richtung Schoko und tropischer Früchte. Der Körper ist saftig und geschmeidig.

Natürlich immer frisch vor Versand geröstet.