Kaffee, Espresso, Zubehör bei WERKSBRANDT Kaffeerösterei - Alle Artikel als Liste

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Nicaragua Finca Aurora voller Körper - langer Nachgeschmack - leichte Säure, Vanille

Nicaragua Finca Aurora


voller Körper - langer Nachgeschmack - leichte Säure, Vanille


Für alle Zubereitungsarten und Geräte geeignet. Sein volles Potenzial entfaltet er jedoch eher in der "Langen Tasse" als Filterkaffee oder aus der FrenchPress.

Kaffe mit komplexem Aromaspektrum, samtweich mit deutlicher Note von Vanille. Die Säure ist leicht und fein, hält sich im Hintergrund und macht die Tasse lebendig.

Gute Fülle im Kaffee und auch sehr spannend als Espresso.

Natürlich frisch geröstet.

Nussdorfer Gold rund - mittelkräftig - samtig

Nussdorfer Gold


rund - mittelkräftig - samtig


Mittelkräftige Mischung, die eine weiche und feine Crema erzeugt. Der Körper ist voll und samtig, sein Geschmack rund und ausgewogen.

Für alle Zubereitungsarten und Geräte bestens geeignet.

Gewidmet dem Heimatort Nußdorf am Inn für die Goldmedaillen in den europaweiten Wettbewerben ″Unser Dorf soll schöner werden″ und ″Entente Florale″.

Bitte Beachten Sie die:
* Aktionspreise
* 6er Paketpreise
* zusätzliche Staffelpreise bei 6er Pakete

Panama El Salto weicher, cremiger Körper - nussig - leichtes Honigaroma

Panama El Salto


weicher, cremiger Körper - nussig - leichtes Honigaroma


Für alle Zubereitungsarten bestens geeignet.

Kaffee mit cremigen Körper. Dezente, aber komplexe Frucht. Wirkt erlesen, weich, samtig und präsent.

Das vollmundige Aroma mit Tönen von Nougat, Mandel und Karamel ist süßlich und begleitet eine feine und leichte Fruchtsäure.

Der Kaffee kommt aus drei benachbarten Fincas aus der für Kaffee berühmten Region Boquete. Sie überaschen immer wieder mit herausragenden Qualitäten.

Wie alle mein Sorten, natürlich immer frisch geröstet.

Papua NeuGuinea Korofeigu samtiger Körper - elegante Süße - Apfel, Schoko, Limone

Papua NeuGuinea Korofeigu


samtiger Körper - elegante Süße - Apfel, Schoko, Limone


Für alle Zubereitungsarten und Geräte geeignet.

Vollmundiger Kaffee intensiv und "breit" mit einer feinen und eleganten Süße..

Die Fruchtsäure ist dezent aber deutlich erkennbar und gibt den Geschmack von süßem Apfel wieder. Weiterhin sind Noten von Schoko und feiner, nicht zu spitzer Zitrusfrucht vorhanden.

Die Ernten kommen von einer Kooperative mit langer Tradition aus Korofeigu, gelegen im östlichen Hochland Papua NeuGuineas.

Von Hand gepflückte und nur vollreife, rote Kaffeekirschen werden dabei verwendet. Die in "gewaschener" Aufbereitung vom Fruchtfleisch entfernten Bohnen, werden sonnengetrocknet.

Wie immer frisch geröstet.

Peru Negrisa cremig - floral, fruchtig - Pflaume, Kirsche

Peru Negrisa


cremig - floral, fruchtig - Pflaume, Kirsche


Für alle Zubereitungsarten und Geräte geeignet.

Diese Kaffeesorte erzeugt ein cremiges Mundgefühl. Er ist mittelkräftig, im blumigen und fruchtigem Geschack findet sich ein Hauch von süßer Kirsche und Pflaume wieder.

Sowohl als Espresso wie auch als Kaffee, ausbalanciert und sehr erlesen.

Wie alle Sorten immer frisch geröstet.

Peru Papagayo anhaltend - fein - Kakao, Vanille u. Marzipan

Peru Papagayo


anhaltend - fein - Kakao, Vanille u. Marzipan


Für alle Zubereitungsarten und Geräte geeignet.

Rund und weich, feine und leichte Säure, angenehme Bitterstoffe, für feinen Filterkaffee und weichen, komplexen Espresso.

Im Espresso kann man ein deutliches Mandel- und Kakaoaroma finden. Dazu etwas Vanille, sowie leichte Fruchtaromen von Südfrüchten und Trauben.

Wie alle Sorten immer frisch geröstet.

Reinigungstabletten 120 Stück zu 2,0 g

Reinigungstabletten 120 Stück zu 2,0 g



Reinigungstabletten für Kaffee- und Espressomaschinen.

Löst Kaffeerückstände und schafft wieder reinen Kaffeegeschmack.

Geeignet für Vollautomaten von Jura, Saeco, Bremer, Faema, Cimbali und andere. Nicht für Vollautomaten von WMF und Schaerer.
An Siebträgermaschinen je nach Höhe des Blindsiebes bzw. der Brühdusche.

Die meisten Automaten besitzen ein Reinigungsprogramm, bei dem Sie nach Start des Programmes die Tablette zugeben können. Das Handbuch zum Gerät ist Ihnen dabei behilflich.

Meine Vorgehensweise bei Siebträgermaschinen:
Geben Sie die Tablette in das Blindsieb und starten den Bezug. Lassen Sie den Bezug für ein paar Minuten laufen und stellen Sie ihn dann wieder ab. Starten und stoppen Sie den Bezug jetzt in kurzen Abständen, damit das Brühventil mit dem Reinigungsmittel gespült wird. Nach ca. 30 Vorgängen hören Sie auf und entfernen das verbrauchte Reinigungsmittel aus dem Blindsieb. So lange der Reiniger noch etwas schäumt, ist die Reinigungskraft noch nicht erschöpft.
Wichtig: Wiederholen Sie jetzt die gleiche Prozedur ohne Tablette, damit das System klar gespült wird.

Reinigungstabletten 150 Stück zu 1,6 g

Reinigungstabletten 150 Stück zu 1,6 g



Reinigungstabletten für Kaffee- und Espressomaschinen.

Löst Kaffeerückstände und schafft wieder reinen Kaffeegeschmack.

Geeignet für Vollautomaten von Jura, Saeco, Bremer, Faema, Cimbali, WMF, Schaerer...
An allen Siebträgermaschinen ohne Einschränkung geeignet.

Die meisten Automaten besitzen ein Reinigungsprogramm, bei dem Sie nach Start des Programmes die Tablette zugeben können. Das Handbuch zum Gerät ist Ihnen dabei behilflich.

Meine Vorgehensweise bei Siebträgermaschinen:
Geben Sie die Tablette in das Blindsieb und starten den Bezug. Lassen Sie den Bezug für ein paar Minuten laufen und stellen Sie ihn dann wieder ab. Starten und stoppen Sie den Bezug jetzt in kurzen Abständen, damit das Brühventil mit dem Reinigungsmittel gespült wird. Nach ca. 30 Vorgängen hören Sie auf und entfernen das verbrauchte Reinigungsmittel aus dem Blindsieb. So lange der Reiniger noch etwas schäumt, ist die Reinigungskraft noch nicht erschöpft.
Wichtig: Wiederholen Sie jetzt die gleiche Prozedur ohne Tablette, damit das System klar gespült wird.

Alte, verkrustete Ablagerungen bekommen Sie jedoch mit dieser Vorgehensweise nicht weg. Da hilft nur die Reinigungsintervalle zu verkürzen, oder eventuell die Teile zu zerlegen und mechanisch zu reinigen. Danach die Tablette verwenden.

SuperCrema weich - üppig - ausgewogen

SuperCrema


weich - üppig - ausgewogen


Für alle Zubereitungsarten und Geräte geeignet.

Mischung, die eine weiche und feine Crema erzeugt. Der Körper ist voll und üppig und hinterlässt einen angenehmen, weichen Nachgeschmack. Das vielfältige Aroma kommt von Sorten aus Südamerika, Mittelamerika, Afrika, Asien und Ozeanien.

Tansania Burka Estate stoffig - dezente Säure - dunkle Schokolade

Tansania Burka Estate


stoffig - dezente Säure - dunkle Schokolade


Für alle Zubereitungsarten und Geräte geeignet.

Intensiv, und anhaltend langer Abgang. Er hat eine gute, aber nicht dominante Säure. Das Aroma ist voll mit Anklang von dunkler Schokolade, geröstetes Getreide, karamelig.

Natürlich frisch geröstet.

Uganda Bugisu sehr gute Fülle - harmonisch - feinfruchtig

Uganda Bugisu


sehr gute Fülle - harmonisch - feinfruchtig


Ein ausgesprochen erlesener Kaffee mit leichten, flüchtigen Fruchtnoten und pikanten und würzigen Anklängen. Die Fruchtsäuren sind sehr dezent und fein ausgewogen. Der Körper ist harmonisch rund, mit sehr guter Fülle.

Bei Zubereitung als Espresso dachte ich an pikante und würzige Aromen mit Anklängen an Steinfrucht. Der Gesamteindruck ist ausgesprochen fein und erlesen. Eine ganz klare Empfehlung als hochfeinen Kaffee oder Espresso.

Beste AA Sortierung.

Für alle Zubereitungsarten und Geräte geeignet. Wie alle meine Sorten: immer frisch geröstet.

* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten