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Mischungen
Erlesene Espresso und Kaffee Mischungen

Mischungen, auch Blends genannt, bestehen bei mir aus 3 bis 7 verschiedenen sortenreinen Kaffees. Der zubereitete Kaffee oder Espresso wird reicher im Aroma und verleiht der Tasse mehr Fülle.

Man sagt: die einzelne Sorte ist ein Instrument, die Mischung ist das Orchester.

100% Kaffee
Die Namen der Mischungen sind von mir so gewählt, dass sie den Grundgeschmack wiedergeben. "Der Nussige" hat ein nussiges Aroma, "Der Blumige" ein blumiges usw. Es sind aber bestimmt keine fremden Zutaten enthalten, wie man vielleicht vermuten könnte. Der Geschmack kommt zu 100% aus vernünftigen, gut sortierten und hochwertigen Rohkaffeebohnen, sorgfältig geröstet. 100%ig
Inhalt
Weil die unterschiedlichen Rohkaffees auch unterschiedliche Rösteigenschaften haben, werden sie von mir sortenrein geröstet und danach erst zum Blend gemischt. Das bereitet mir zwar deutlich mehr Arbeit, aber das Ergebnis ist den Aufwand sicher wert.
Auf der anderen Seite bin ich damit sehr flexibel, brauche nicht alle Mischungen auf Vorrat lagern und kann auch kleine Mengen jederzeit mit frischen Röstungen herstellen.
Kaffee oder Espresso?
Wenn nicht extra angemerkt, sind die Sorten sowohl für Kaffee als auch für Espresso geeignet.
Espressobohnen?
Nur zur Info, weil ich immer wieder gefragt werde:
Espresso ist eine Zubereitungsart und keine Bohnenvariante oder spezielle Röstung.
Alles andere ist falsch.

Gute Kaffeebohnen brauchen nicht überröstet zu werden um auch bei der Espressozubereitung ihre besten Aromen zu entfalten.

Bis auf wenige Ausnahmen sind meine Bohnen für alle Zubereitungsarten bestens geeignet.

Bei welcher Zubereitungsart die Sorte besonders gut zur Geltung kommt und empfehlenswert ist, steht jeweils in den einzelnen Beschreibungen.


Und wie immer sind die Sorten vor dem Versand frisch geröstet. Wollen Sie mehr dazu wissen?mehr zu röstfrischem Kaffee

Werksbrandt Kaffeerösterei - Proben, Säcke, Mischungen
WERSBRANDT Kaffeerösterei - Mischungen

sorgfältig ausgewählte Rohkaffeesorten werden von mir sortenrein geröstet und erst nachher zum Blend vermischt.
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Erlesene Kaffee und Espressomischungen

* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten